Dania wytrawne
Polędwiczka cielęca z nutą z herbaty na cytrusowym carpaccio
Czas przygotowania: 15minStopień trudności: łatwyDanie dla 2 osób
Polędwiczki cielęce, natrzeć dokładnie herbatą, oprószyć solą, pieprzem, odstawić na 12 godz. w chłodnie miejsce. Następnie podsmażyć na mocno rozgrzanej patelni i wstawić na 15 min do pieca w temp. 140 st. Owoce pokroić w cienkie plastry, podsmażyć delikatnie na maśle lub przyrządzić na grillu.
Składniki:
2 polędwiczki cielęce,½ pomarańczy,½ grapefruita,4 łyżki sera ricotta,2 łyżki masła,4 saszetki Irving Tea Cocktails Cytrusy z nutą Imbiru ,sól , pieprz czarny młotkowany
