Słowniczek
Samowar
Urządzenie pochodzące z Rosji służące do przygotowywania napoju z herbaty. Samowar składa się ze: zbiornika na wodę z blachy miedzianej, mosiężnej z bocznym kurkiem do spuszczania wrzątku oraz umieszczonej wewnątrz pionowej rurki na węgiel drzewny, zakończonej u dołu rusztem, a u góry miejscem na czajniczek do zaparzania esencji.
Second flush
Drugi zbiór liści herbacianych, nieco gorszej jakości niż pierwszy zbiór. Otrzymany z nich napój ma ciemniejszy kolor, a jego smak jest bardziej intensywny.
Sensu
Wachlarz używany podczas ceremonii herbaty. Nie służy jednak do wachlowania, stanowi znak wyróżniający gościa w pawilonie herbacianym. Służy do nakreślenia symbolicznej linii granicznej miedzy nim a osobą, której winni jesteśmy szacunek.
Sri Lanka
Państwo na wyspie Cejlon leżącej na południowy wschód od Indii, gdzie herbatę uprawia się w różnych od 1875 roku. Najlepsze cejlońskie herbaty pochodzą z Centralnego Masywu. Herbaty cejlońskie dają mocne i ciemne napary, przez smakoszy nazywane „złotem w filiżance”.
Sukiya
Miejsce w pawilonie herbacianym, w którym odbywa się ceremonia.
